Pizza De Frango com Molho de Tomate Falso...

Galera hoje vou postar MUITA coisa pra compensar que eu não postei ontem.... vão ser 3 receitas...
*Pizza De Frango com Molho de Tomate Falso
*Queijo Mussarela Sem Leite
*Bolo de Fubá só Com Fubá

Então... Vamos começar...(Antes de começar só pra avisar eu dobrei a receita, então deu 2 pizzas a receita que eu vou passar pra vocês dá apenas 1 pizza)

                          Pizza De Frango com Molho de Tomate Falso
Ingredientes...
*1/2 kg de Farinha de Arroz
*150 ml de água morna
*50 ml de óleo de linhaça
*1 envelope de fermento biológico em pó
*1 colher (chá) de sal marinho
*1/2 colher (sopa) de Frutose

Olha só galera minha madrinha encontrou outra marca de frutose.... Confere aí:

Modo de preparo:
*Aqueça levemente a mistura de água e óleo, acrescente uma colher de café rasa de sal e uma colher de sopa de Frutose...
*Misture o fermento, a farinha e depois vá colocando a farinha no líquido e mexendo com uma colher até dar para mexer com a mão, continue sovando a massa e acrescentando farinha até atingir o ponto...

Ponto da massa:
*Para uma pizza fina e crocante, a massa deve ficar um pouco grudenta...
*Para uma pizza macia, a massa deve ficar mais seca com um pouco mais de farinha....






A massa deve ser aberta com as mãos sobre uma assadeira de pizza polvilhada com farinha de arroz, abra a massa de dentro para fora, sempre polvilhando com farinha e virando sempre a massa para que ela fique polvilhada de farinha por baixo também....
Leve a massa  ao forno pré aquecido para pré assar...

                                  Molho de Tomate Falso
Ingredientes:
*1 cebola média
*1 cenoura média
*5 dentes de alho esmagados
*Sal Marinho
*Azeite de Oliva (opcional no fim)

Modo de preparo:
*Corte a cebola na metade e depois em rodelas finas....
*Coloque a cebola em uma panela para dourar (sem água e sem óleo) com o fogo alto por 3 minutos mexendo, e depois abaixe o fogo para o mínimo (entre o desligado e o alto), tampe a panela e deixe a cebola ir amolecendo....
*Enquanto isso vá lavando e ralando a cenoura...
*Depois coloque a cenoura por cima da cebola, sem  mexer e sem misturar, tampe a panela novamente e deixe que vá amolecendo....
*Enquanto isso descasque o alho e depois coloque o alho esmagado em cima da cenoura...

*Acrescente meia xícara de água e deixe lá até ferver...
*Quando estiver tudo com aspecto bem macio, acrescente quatro xícaras de água e deixe ferver....
*Depois é só bater tudo no liquidificador e misturar com oque quiser...
*Coloque sal e azeite de oliva a gosto no final...

                                       Frango Desfiado
Modo de fazer:
*Cozinhe o frango com água, alho picadinho e sal marinho até ficar mole....
*Depois é só você tirar e desfia-lo .....

















Olha só o resultado....

Beijos...Camila....